Плов из семги и булгура
Плов из семги и булгура вкусен, питателен и полезен, отлично подойдет как альтернатива плову из риса и мяса. Плов с семгой и булгуром готовится легко и для его приготовления вы затратите 30-45 минут.
Приготовление плова из семги и булгура
Кусочки семги обжаривают на сковородке или запекают в духовке разогретой до 200 С в течении 10 минут.
.Булгур предварительно отваривают, но не до конца, он должен быть немного недоваренным, варите булгур на 5 минут меньше положенного времени.
Овощи нарезают (не мелко) и обжаривают.
В сковору насыпаем булгур и слегка его обжариваем, добавляем специи карри, тщательно перемешиваем крупу , можно добавить немного белого вина и куриного бульона, в конце добавляем овощи и семгу. Все перемешиваем и держим под закрытой крышкой на медленном огне еще минут 5.
Все плов из семги и булгура готов.
Ингредиенты
Семга
Булгур
Оливковое масло
Специи карри
Белое вино – 2 ст ложки
Куриный бульон – 2 ст ложки
Овощи (баклажан, болгарский перец, помидор)