Соус Цезарь

Соус Цезарь

Соус Цезарь И красный соус для салата и многих других блюд.  Соус готовится за 10 минут и готовится очень легко.

 

Приготовление соуса Цезарь.

Измельчаем чеснок  и складываем его в емкость. Режем анчоусов на части.  Добавляем нарезанные анчоусы к чесноку,  добавляем яйцо.  Добавляем чайную ложку сока лимона и щепотку соли. Добавляем две чайные ложки горчицы. Добавляем натертый сыр Пармезан. Вливаем оливковое масло. Всё взбиваем миксером или венчиком, в течении нескольких минут. Соус готов когда он становится достаточно густым.

Все соус Цезарь готов!

Ингредиенты

Оливковое масло

Горчица – 2 чайные ложки

Соль - щепоть

Сыр Пармезан – 30 грамм

Анчоусы – 2 штуки

Чеснок – 1 зубчик

Сок лимона – 1 чайная ложка

Яйцо – 1 штука

 

 

Смотрите также

Салат Цезарь с семгой рецепт

Салат Цезарь с креветками и семгой

Салат Цезарь с семгой