Семга с грибами в слоеном тесте

Семга с грибами в слоеном тесте

Семга с грибами в слоеном тесте, очень вкусное и сытное блюдо, которым можно побаловать всю семью. Семга с грибами в слоеном тесте готовится 30-40 минут, ложность приготовления семги с грибами в слоеном тесте средняя.

 Приготовление семги с грибами в слоеном тесте

 Половину луковицы нарезаем, и обжариваем на сковороде, затем добавляем порезанные грибы, ставим на медленный огонь, солим, перчим и тушим.

 Приготовление соуса.

В молоко добавляем муку и перемешиваем, в сковороду на сливочном масле обжариваем вторую половинку лука ( мелко нарезанный лук) обжариваем до прозрачности, после чего заливаем молоком с мукой. При желании можно посолить. Далее готовим до загустения. Готовый соус  процеживаем избавляясь от лука. Добавляем в соус порезанную петрушку и перемешиваем.

Тесто разделяем на прямоугольные полоски. На них выкладываем сырую семгу , порезанную ломтиками, грибы укладываем поверх семги и поливаем соусом и обворачиваем тестом.

Противень обмазываем желтком и укладывает тесто с семгой на противень. Противень ставим в духовку разогретую до 200 С, до готовности. Примерно 20-25 минут.

Ингредиенты

Семга – 250 грамм

Слоеное тесто

1 шт лука

250-300 мл молока

Грибы 200 грамм

Мука 1 ст ложка

Петрушка, соль, перец

Желток для смазывания.

Смотрите также