Семга с грибами в слоеном тесте
Семга с грибами в слоеном тесте, очень вкусное и сытное блюдо, которым можно побаловать всю семью. Семга с грибами в слоеном тесте готовится 30-40 минут, ложность приготовления семги с грибами в слоеном тесте средняя.
Приготовление семги с грибами в слоеном тесте
Половину луковицы нарезаем, и обжариваем на сковороде, затем добавляем порезанные грибы, ставим на медленный огонь, солим, перчим и тушим.
Приготовление соуса.
В молоко добавляем муку и перемешиваем, в сковороду на сливочном масле обжариваем вторую половинку лука ( мелко нарезанный лук) обжариваем до прозрачности, после чего заливаем молоком с мукой. При желании можно посолить. Далее готовим до загустения. Готовый соус процеживаем избавляясь от лука. Добавляем в соус порезанную петрушку и перемешиваем.
Тесто разделяем на прямоугольные полоски. На них выкладываем сырую семгу , порезанную ломтиками, грибы укладываем поверх семги и поливаем соусом и обворачиваем тестом.
Противень обмазываем желтком и укладывает тесто с семгой на противень. Противень ставим в духовку разогретую до 200 С, до готовности. Примерно 20-25 минут.
Ингредиенты
Семга – 250 грамм
Слоеное тесто
1 шт лука
250-300 мл молока
Грибы 200 грамм
Мука 1 ст ложка
Петрушка, соль, перец
Желток для смазывания.