Салат с семгой и морепродуктами рецепты


Салат с семгой и морепродуктами

Салат с семгой и морепродуктами, вкусное блюдо к праздничному столу. Салат с семгой и морепродуктами готовится за 30- 40 минут, сложность приготовления средняя.


Приготовление салата с семгой и морепродуктами.
Нарезаем пекинскую капусту и латук. Нарезаем помидор и вареные перепелиные яйца. Всё хорошо перемешиваем.
Для соуса берем сок лимона, мед, соевый соус и хорошо их перемешиваем венчиком. Смешав соус необходимо попробовать и если необходимо, добавить соевого соуса или меда. По вкусу соус для салата должен быть кисло-сладким.
Нарезаем семгу небольшими пластинками, подсаливаем и обдаем растительным маслом. К кусочкам семги добавим очищенные креветки и оставляем на 5 минут пропитаться.
Разогреваем сковороду и быстро обжариваем семгу и креветки. Семга обжаривается до получения красивой корочки. Креветки жарятся не больше минуты. Обжаренную семгу и креветки выкладываем в посуду и заливаем соусом. Также соусом заливаем в миску с овощами для салата и хорошо перемешиваем.
Выкладываем пропитанные соусом овощи в тарелку, сверху красиво выкладываем семгу и креветки, но ни в коем случае в тарелку не заливаем сам соус.
Всё салат с семгой и морепродуктами готов!

Ингредиенты
Семга - 180 г
Креветки - 10 штук
Пекинская капуста - 100 г
Латук - 50 г
Помидор - 250 г
Перепелиные яйца 2 штуки
Соевый соус - 50 г
Лимон (сок) - 20г
Мед - 10 г