Стейк из семги со сметанным соусом

Стейк из семги со сметанным соусом вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить за 10-15 минут, готовится очень просто.

Стейк из семги со сметанным соусом


Приготовление жареного стейка из семги в сметанном соусе
Чтобы приготовить жареный стейк из семги со сметанным соусом, необходимо первым шагом разогреть сковородку и налить оливковое масло. Затем чистим лук и нарезаем его очень мелкими кубиками. Отправляем лук на сковороду. Постоянно помешивая, обжариваем лук 3-4 минуты. Тем временем тщательно промываем стейк семги водой, обсушиваем салфеткой, солим, сбрызгиваем лимонным соком. Лук сдвигаем на одну половину сковородки, а на вторую укладываем стейк семги. Подрумяваем стейк 3-4 минуты с одной стороны и аккуратно переворачиваем на другую сторону.

Лук сдвигаем на одну половину сковородки, а на вторую укладываем стейк семги

Лук помещаем в серединку стейка, к нему добавляем несколько ложек сметаны, размешиваем. Можно смазать получившимся соусом верх стейка семги.

Лук помещаем в серединку стейка

Накрыть крышкой и на маленьком огне довести стейк до готовности, минут 5-7. Следить, за тем чтобы стейк прожарился внутри, но, в то же время, ни в коем случае не пересушить его. Все жареный стейк из семги со сметанным соусом готов! Стейк выложить на блюдо и сразу же подать к столу!
Всем приятного аппетита!

Ингредиенты:
стейк лосося -1 шт,
лук 1 шт,
оливковое масло 1-2 столовых ложки,
соль по вкусу,
сок лимона,
сметаны 2-3 столовых ложки.

 Смотрите также

Стейк семги запеченный в духовке в фольге

Закуска из семги и сливочного сыра