Сливочный крем суп из семги и креветок

Сливочный крем суп из семги и креветок

Сливочный крем суп из семги и креветок украсит любой праздничный стол. Блюдо очень красивое и вкусное, готовится в течении 30-40 минут, сложность приготовления сливочного крем супа из семги и креветок средняя.

Приготовление сливочного крем супа из семги и креветок
Чистим и отвариваем картофель. Пока варится картофель приготавливаем креветки, для этого на сковороду льем чуть-чуть масла и выдавливаем пару зубчиков чеснока, выкладываем креветки и обжариваем по пару минут с каждой стороны. Немного солим. Когда картофель сварится, сливаем воду, но не полностью, и толчем картофель, в очень-очень жидкое пюре. Натираем сыр, добавляем его в полученное пюре, хорошо размешиваем. Семгу режем и кусочки измельчаем в блендере. При измельчении семги в блендере добавляем пару зубчиков чеснока и всё перетираем. В полученную массу добавляем молоко и перемешиваем блендером.
Картофельно-сырной массе добавляем полученную смесь из сёмги и молока. Перемешиваем и варим еще пару минут. Солим и перчим по вкусу.
Крем суп готов, его разливают в тарелки, и украшают креветками.
Всё сливочный крем суп из семги и креветок готов!

 Ингредиенты
Филе семги 250г
Картофель 600 г
Сливочный сыр 150г
Креветки очищенные 150г
Чеснок 4 зубчика
Молоко 300 мл
Соль и перец по вкусу