Семга запеченная в слоеном тесте с зеленью

Семга запеченная в слоеном тесте с зеленью хороший вариант порадовать всю семью и гостей за праздничным столом. Готовится семга запеченная в слоеном тесте с зеленью просто, с приготовлением справится любой. Для приготовления семги запеченной в слоеном тесте с зеленью потребуется не более часа.

Как приготовить семгу запеченную в слоеном тесте с зеленью

Для приготовления семги запеченной в слоеном тесте с зеленью филе семги вымыть и обсушить. Филе семги посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.
Порезать тонкими ломтиками филе. Зелень измельчить, смешать зелень с маслом и цедрой лимона. Слоеное тесто раскатать на пергаментной бумаге. Смазать масляной смесью. В центр помещают рыбное филе. Свертывают тесто плотным конвертом.
Выкладывают тесто на противень швом вниз и смазывают яичным желтком. Делают несколько проколов вилкой, для выхода пара. По желанию пирог украшают декоративными «косичками» и «звездочками. Запекают в разогретой духовке при температуре 200° в течении 20 минут.

Все, семга запеченная в слоеном тесте с зеленью готова.

Перед разрезанием блюдо необходимо остудить. Перед подачей на стол семгу запеченную в слоеном тесте с зеленью украшают зеленью и лимоном.

Ингредиенты для приготовления семги запеченной в слоеном тесте с зеленью

• Филе семги – 500 грамм
• Слоеное тесто – 450 г
• Сливочное масло – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Свежий укроп
• Свежий базилик
• Соль
• Перец