Сочная запеченная в духовке семга

Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень легко.

Приготовление сочной запеченной в духовке семги.

Стейки семги моем, разделяем на кусочки - каждой стейк на 2 кусочка вдоль хребта.
Посыпаем кусочки семги с обеих сторон солью и перцем по вкусу.
Чистим и нарезаем лук полукольцами, нарезаем крупно петрушку, лук и петрушку посыпаем солью, перемешиваем. Луком и петрушкой выкладываем дно формы для запекания семги (жаропрочная посуда). На полученную подушку из лука и петрушки выкладываем кусочки семги, затем поливаем уложенные кусочки семги лимонным соком, лимонный сок не жалеем. Следующим шагом поливаем стейки семги растопленным сливочным маслом, сливочное масло должно покрыть стейки семги тонким слоем.
Затем посыпаем стейки розмарином.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем при такой температуре 35 минут.
Всё нежная запеченная семга готова и её можно подавать к столу.
Как правило запеченную семгу подают к столу вместе с гарниром и соусом (соус подается отдельно).
Всем приятного аппетита!

Ингредиенты
Семга - 800 гр. (можно брать форель)
1 лимон
соль, перец по вкусу
1 ст.л. розмарина (при желаним)
50 гр. растопленного сливочного масла