Соус Цезарь
Соус Цезарь И красный соус для салата и многих других блюд. Соус готовится за 10 минут и готовится очень легко.
Приготовление соуса Цезарь
Измельчаем чеснок и складываем его в емкость. Режем анчоусов на части. Добавляем нарезанные анчоусы к чесноку, добавляем яйцо. Добавляем чайную ложку сока лимона и щепотку соли. Добавляем две чайные ложки горчицы. Добавляем натертый сыр Пармезан. Вливаем оливковое масло. Всё взбиваем миксером или венчиком, в течении нескольких минут. Соус готов когда он становится достаточно густым.
Все соус Цезарь готов!
Ингредиенты
Оливковое масло
Горчица – 2 чайные ложки
Соль - щепоть
Сыр Пармезан – 30 грамм
Анчоусы – 2 штуки
Чеснок – 1 зубчик
Сок лимона – 1 чайная ложка
Яйцо – 1 штука
Смотрите также