Рецепт сочной трески запеченной в духовке в фольге

Рецепт приготовления трески запеченной в духовке в фольге, треска при этом способе приготовления получается очень сочной и ароматной! Треска запеченная в духовке может украсить праздничный стол или быть лакомством на обед для всей семьи. Рецепт приготовления трески не сложный с ним справится любой человек, для приготовления блюда потребуется всего 30 минут!

Как приготовить сочную треску запеченную в духовке в фольге

Чтобы запечь треску чтобы она была сочной, необходимо несколько простых шагов. 

Сначала разогреваем духовку, важно выдержать температурный режим, учитывая при какой температуре запекать филе трески, необходимо  нагреть духовку до 200 С.
В жаропрочную форму вливаем ложку растительного масла и распределяем его по форме.
Треску моем и тщательно обсушиваем бумажным полотенцем, разделываем филе трески на кусочки.
Форму солят и перчат, укладывают кусочки рыбы и снова солят и перчат. Можно просто сначала посолить и поперчить рыбу по вкусу, а затем выложить в форму.
Несколько веточек петрушки мелко режем. Мягкое сливочное масло соединяем с ложкой растительного масла и тремя зубчиками чеснока, которые предварительно давим прессом. Добавляем нарезанную петрушку, добавляем паприку, немного солим, добавляем лимонный сок (пол-лимона или по вкусу). Все тщательно перемешиваем и размазываем эту смесь по рыбе, которая уже уложена в форме. 

Чтобы  запечь треску +чтобы она была сочной не стоит передерживать ее в духовке, сколько нужно запекать треску зависит от толщины филе.
Форму с треской накрывают фольгой и отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Повторим время запекания трески зависит от толщины кусочков, если толщина кусочков рыбы тонкая, то рыба запекается быстрее.

Вынимаем форму из духовки и снимаем фольгу. Все сочная треска запеченная в духовке в фольге готова!

При запекании трески в духовке этим способом выделяется много сока, который можно использовать для приготовления соуса к многим другим блюдам.
Кусочки трески выкладывают на тарелки, подавать запеченную треску можно с салатом, картофельным пюре, рисом, гречкой или другой крупой.

Приятного аппетита!

Что необходимо для приготовления сочной трески запеченной в духовке в фольге 

Ингридиенты

Треска 830 г

соль, черный перец по вкусу

1 ст.л. растительного масла что бы смазать форму для выпекания

Для смазывания трески:

40 г сливочного масла

1 ст.л. растительного масла

несколько веточек петрушки (5-6 или по вкусу)

3 зубчика чеснока

1 ч.л. паприки

сок пол-лимона среднего размера (или по вкусу)

соль, черный перец по вкусу

Видео приготовления сочной трески запеченной в духовке в фольге